आज पूरे देश में प्याज के भाव आसमान छू रहे हैंIकुछ ही दिनों पहले लौकी क़ी बिक्री बढाने के लिए उनमे ओक्सिटोसंन की सुइयों के प्रयोग क़ी जानकारी मिली थीIऐसा लोगों में बढ़ती जागरूकता के कारण फलों एवं सब्जियों के अधिक प्रयोग के कारण भी हो सकता हैI क्योंकि लौकी जिसे पहले लोग कम ही प्रयोग करते थे, आज स्वामी रामदेवजी द्वारा लौकी का जूस हर घर में जाना जा रहा है,तथा लोग बड़े चाव से लौकी के गुणों के कारण इसे खरीद रहे हैंI अभी अभी जापानी वैज्ञानिकों ने टमाटर में कुछ ऐसे तत्वों का पता लगाया है, जिससे वास्कुलर बीमारियों में फायदेमंद पाया गया हैI इस शोध के मुताबिक़ टमाटर में मौजूद तत्व ९-ओक्सा डेका डेनोइक एसिड में लिपिड को कम करने के गुण पाए गए हैंIउक्त शोध जापान के क्योटो विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा किया गया हैI.
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